第二千一百八十四章 四大酒王

  正文

  “哈哈哈,袁主厨太客气,辈分是很重要,但达者为师也重要。”朱大康道:“我酿酒也三十多年了,这几年才被剑南春聘请,我听周会长说,袁主厨还是坚持守着自己的小店?”

  “个人能力有限,店面不能再扩张。”袁州回答。

  “有自己的坚持,并且贯彻自身坚持,能够办到这样的年轻人,真的不多。”朱大康说到这叹了一口气,他道:“我年轻的时候,就是没有坚持自我,所以十分尊重践行自身坚持的人。”

  剑南春、五粮液、西凤酒、泸州老窖的四位总厂总酿师,被称为华夏四大酒王。

  之所以没有茅台,是因为他厂没有总酿这个职位,是多监督,包括汾酒、大曲、古井贡都是酒酿团队形式。

  所以朱大康还是挺著名,袁州也知道一点,五粮液、剑南春、西凤酒的三个总酿师,都是一个师傅教出来的,朱大康算是有什么没学全,就出来了,因此口中没能坚持自我,应该就指的这件事。

  “总比某些,连锅都甩不动的老厨师好。”朱大康此话明显是在损周世杰。

  “嘿,我说朱总酿,半个月不见,你这是以为我连刀都拿不动了?”周世杰目光危险。

  “周会长不能这么暴躁,能拿动,能拿动。”朱大康连连摆手。

  当然脸上敷衍的表情那是谁都看得很清楚的,看得周世杰那是一阵跳脚。

  说起来这两位也是十分相熟的,因此你来我往之间总有几分熟悉,开些无伤大雅的玩笑,还是没问题的。

  两个老头你来我往间时间就悄然过去了,很快会场里多了不少人,四大酒王来了三个,剩下一个在国外,实在赶不回来。

  加上之前那些没事凑热闹的大厨们,说是济济一堂也不为过。

  “早知道,我是怎么也得把那些人赶走的,我的酒啊。”周世杰看着人越来越多,那是心疼得直抽抽。

  没办法之前袁州就说了剩下的猴儿酒给他带回去,周世杰一开始是十分期待的。

  但是现在看到会场不下三四十号人,怎么都不得劲。

  严格的说他一开始就只请了著名的总酿师,以及几位古酒传承人,加起来也不过十几位,但是架不住人有闻风而动的特性,消息灵通些的,都是费了九牛二虎之力求了个名额,就想来见识一下传说中的名酒。

  一来二去人就多了,也是幸好,留下的大厨不多,不然刚才那么多评委,周世杰估计得厥过去。

  如果再给周世杰一次机会,他一定把人数控制在二十人以内,这是现在周世杰的内心写照。

  当然现在他本人是没有机会伤春悲秋了,三点到了,这是重要时刻,不是思想抛锚的时候。

  周世杰看准时间往那边主席台一站,“咳咳咳”,咳嗽了几声,现场有点纷杂的声音都安静了下来。

  “今天是袁州袁主厨举办的猴儿酒品鉴大会,知道大家都很着急,我就不多话了,直接开始吧。”周世杰一向不惯说官方话术的,能简洁就简洁一点。

  “啪啪啪啪”

  下面的人倒是不觉得简单,想着马上就能见到猴儿酒的真面目了,立刻激动起来。

  传说中的酒,现在实实在在的就要出现了,真的要不说周世杰的名声,以及袁州的神奇,大多数人都不信。

  传说中的东西哪是那么好得的,这不是开玩笑?

  就在大家翘首以待的时候,钟丽丽带着一队妹子出现了,每人手上端着一个托盘,上面放着一个碧玉的酒壶,酒壶十分漂亮,远远看过去,就像是一块碧色的玉一般,温润通透。

  “这酒香的确和其他的不同。”朱大康鼻子那是真的灵,虽然只是分装的时候泄露了一丝酒香,立刻就闻到了。

  作为老酒罐当下就知道,这种酒他没有遇到过。

  “确实不错。”朱大康旁边的一个一脸笑容的老头点头赞同。

  这位是五粮液总厂的万总酿,跟朱大康严格的说是师兄弟,因此站到了一块。

  “看吧,我就说这次来准没错吧,万师弟你一开始还不愿意,看看亏不亏,哈哈哈,这次老刁是真的亏了,回去得好好在他面前说说。”朱大康一脸得意的样子。

  刚开始周世杰邀请的时候,绝大多数的人都给面子说是要来,有的给袁州面子,有的给周世杰面子,但是也有少数,没答应来的,总觉得不靠谱,他们觉得袁州研究出会发光的菜,都比研究出猴儿酒更让人信服。

  老刁就是其中最固执己见的一个,他是真的没来。

  “是不亏,但这位袁主厨不是说是一位顶尖的大厨吗,怎么现在连猴儿酒都酿出来了,为什么不在酒界发展,那是咱们多大的损失呀。”万总酿一改刚才笑眯眯的样子颇有些痛心疾首的意思。

  朱大康心里虽然也犯嘀咕,小声说道:“师弟你一会可以去问问袁主厨,看能不能把他拉到我们酒会。”

  “好的。”万总酿点头。

  “对了,谈的时候别让周会长看见。”朱大康叮嘱道。

  “嗯?为什么?”万总酿说完自己就明白了,这事属于挖墙脚,的确应该低调。

  就在万总酿和朱大康对话的时候,小姐姐们已经开始倒酒了。

  朱大康站在左边的第一位,因此碧玉壶刚刚一倾倒,浓郁的酒香伴随着果香就涌了出来,馥郁的香味,让人觉得心旷神怡。

  “小心点,别洒了。”朱大康紧紧盯住倒酒小姐姐的手,就怕她手抖洒了,这么好闻的酒就糟蹋了。

  小姐姐的专业素质非常不错,即使朱大康如此紧迫盯人,手也是十分稳当的,带着丝丝翠色的酒液缓缓倒入青碧的杯子里面,一时之间倒是分不清是酒比较绿,还是杯子更加青翠了。

  随着酒液一点点出来,香味更是开始弥漫整个会场,好多人都开始舔嘴唇,酒香四溢。

  等到杯子被倒了八分满以后,小姐姐们就都停了下来,所有人包括那些留下来的厨师,比如宋铭,丁远山他们都迫不及待地端起酒杯。

  虽然速度很快,但是动作十分轻柔,将青碧的杯子端到了手里,凑近鼻尖,夹杂着各种果香的酒味瞬时浓郁到了极致,仿佛置身于百果园中一样,被甜蜜的果香包围,整个人都显得十分舒适。

  周世杰也端了一杯,也就是袁州没有端酒,昨晚小酒馆营业时间结束以后他又喝了一壶三两的猴儿酒,今天就不沾酒了。

  ……

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